Progetto TAPROOM

Progetto Erasmus+

TAPROOM fornirà un innovativo processo di formazione professionale per supportare lo sviluppo della birra biologica e artigianale in Europa, integrando in un curriculum comune tutti gli aspetti dello sviluppo della produzione biologica e della promozione delle birre biologiche e artigianali, comprese le tecniche di allevamento, i metodi di produzione, il marketing, le comunicazioni , etica e responsabilità sociale, oltre a creare un ponte con l’arte e il patrimonio culturale.

Gli obiettivi principali del progetto sono:

  • Sviluppare un corso dedicato alla produzione di birra biologica e artigianale per professionisti e futuri professionisti, complementare alla formazione agronomica.
  • Abilita conoscenze specifiche nei produttori di birra dell’UE per promuovere le tecniche biologiche e artigianali.
  • Soddisfa le esigenze di birrifici e produttori di birra artigianale per una formazione su misura sulla produzione.
  • Supporta i produttori di birra che entrano nel mercato della birra biologica e artigianale e aumenta il potenziale di crescita.
  • Incoraggiare l’applicazione di metodi di produzione e agricoltura biologica.
  • Promuovere l’uso di metodi agricoli sostenibili.
  • Facilitare la cooperazione e i trasferimenti tecnici tra i paesi europei e le parti interessate europee.
  • Ricordare e sviluppare la consapevolezza che la birra fa parte del patrimonio culturale e gastronomico dei paesi.

Obiettivi

I risultati di TAPROOM prevedono di coprire le esigenze di approcci nuovi, multidisciplinari, orientati all’esperienza e di facile utilizzo per lo sviluppo delle competenze professionali di agricoltori, agronomi e birrifici nella produzione di birre biologiche e artigianali, nel contesto nazionale dei partner ea livello dell’UE.

Attraverso la realizzazione dei risultati del progetto TAPROOM ci aspettiamo di aumentare la consapevolezza dell’UE e della comunità locale sul valore e l’importanza del patrimonio culturale immateriale delle tradizioni del birrificio.

Output intellettuali

TAPROOM mira a realizzare i seguenti output:

Modello di apprendimento su misura, Corso di formazione multidisciplinare, Manuale per formatori per la conduzione del corso, Piattaforma e-learning con sezione repository interattiva, Guida alla certificazione della produzione e commercializzazione di birra biologica e artigianale.

I lavori del progetto ei materiali prodotti trasferiranno a livello nazionale e comunitario il know-how e l’esperienza sulla produzione e commercializzazione della birra.

Beneficiari del progetto

Se siete birrifici, produttori di birra artigianali desiderosi di impegnarsi nella conversione al biologico ma privi di formazione integrata con passaggi dettagliati del processo OPPURE riconoscervi potenziali imprenditori che non provengono dal mondo agricolo e non hanno attraversato i tradizionali sistemi di formazione agricola disposto a diventare produttore di birra, iscriversi alla formazione online TAPROOM e seguire il corso. Adatto anche per formatori di istituti di formazione professionale e fornitori di formazione attivi nel campo dell’agricoltura e del settore della trasformazione.

Partenariato di progetto

Ufficio Affari di Malta

L’MBB rappresenta la Camera di Commercio, Impresa e Industria di Malta e la Malta Hotels and Restaurants Association (MHRA) a Bruxelles ea Malta.

Fuori dagli schemi internazionale

Out of the Box International è la rete europea che riunisce diverse organizzazioni che sostengono politiche più innovative, incentrate sui cittadini e solidali a livello europeo e cittadino.

GAL Molise Verso

Il GAL Molise nasce con l’obiettivo di ideare, realizzare e gestire iniziative nel campo dello sviluppo locale, costituite da un partenariato pubblico-privato con enti pubblici, associazioni di categoria e PMI.

Fondazione AVA Creations

La Fondazione AVA Creations è una ONG bulgara che opera attivamente nel campo della cooperazione europea in materia di istruzione e formazione, compresa la formazione professionale.

ITALCAM

La Camera di Commercio Italo-Tedesca è un’associazione di imprese, liberi professionisti e istituzioni per promuovere le relazioni commerciali tra l’Italia e il mercato di lingua tedesca.

Piattaforma e-learning

  • Piattaforma TAPROOM per l'e-learning

    Piattaforma di apprendimento online, con visione e navigazione completa e di facile utilizzo, per ospitare i moduli del corso di formazione TAPROOM sull’agricoltura biologica verso la produzione di birra biologica e birre artigianali; marketing e promozione della birra, cultura legata al patrimonio gastronomico e paesaggistico della regione, esempi di utilizzo della cultura della birra e creazione di interesse e promozione della regione attraverso la sua cultura della birra e la loro influenza storica e interconnessioni; eccetera. L’ambiente di e-learning fornisce molta interattività tra il corso di formazione e le altre risorse. Disponibile gratuitamente.

  • Sezione repository interattiva

    Sezione specifica allestita come banca dati all’interno della Piattaforma con diverse risorse – sia interattive che passive – sia per il formatore che per i tirocinanti, sul tema dell’agricoltura biologica, della produzione della birra – biologico e artigianale, dei beni culturali, delle feste della birra, del turismo, ecc. Questa sezione contiene anche test di auto-preparazione, attività, casi di studio, video per i tirocinanti e materiali didattici aggiuntivi sugli argomenti.

  • Accessibilità

    • Registrazione gratuita
    • Piattaforma multilingue disponibile in cinque lingue: inglese, francese, tedesco, italiano, bulgaro.
    • Basato su un ambiente open source, utilizza vari media: testo, audio, video, chat, ecc.
    • Account personalizzati per studenti e formatori, con accesso 24 ore su 24, 7 giorni su 7, a specifici corsi di formazione online.
    • Raggiungere diversi gruppi di utenti: partner di progetto, tutti i produttori di birra interessati alla produzione di birra biologica e artigianale, formatori, tutor, associazioni agricole, consorzi di progetti Erasmus+.

Download

Materiali e risultati del progetto

Tutti i materiali di formazione e promozionali creati nell’ambito del progetto TAPROOM possono essere scaricati qui:

  • TAPROOM Manuale per formatori
  • TAPROOM Guida alla certificazione della produzione e commercializzazione di birra biologica e artigianale

Statistiche

0
5

Paesi dell'UE

0
85

Birrerie

0
100

Partecipanti

0
5

Le lingue

Testimonianze

Il progetto TAPROOM si rivolge ai partner e alle parti interessate, che hanno trovato i risultati del nostro progetto realmente applicabili sul mercato, su misura per rispondere alle esigenze di agricoltori e imprenditori al fine di iniziare a coltivare e produrre birra biologica e artigianale, con particolare attenzione al marketing e che enfatizzano la cultura della birra.

Vedi i loro commenti e feedback:

Partner associati